半田手延べ素麺協同組合監修 盛田株式会社徳島工場で作った「半田めんつゆ」。 半田そうめんに合う、半田そうめんのためのめんつゆできました。 徳島の特産品で江戸時代から伝わる製法で作られている半田手延べそうめん。コシの強い太麺に合う麺つゆをコンセプトに、うるめいわし節から取っただしに、隠し味に椎茸の旨味を加えて仕上げました。 温(かけ)・冷(つゆ)両方でお召し上がりができ、一年を通して半田そうめんと一緒にお楽しみいただけます。 【ご使用方法】 ■つけつゆ(3倍)・・・約 つゆ1:水2の割合 ■かけつゆ(6倍)・・・約 つゆ1:水5の割合 内容量:360ml